Honing is een natuurlijk product dat besmet kan zijn met sporen van de bacterie Clostridium botulinum. Normaal gesproken kan deze bacterie geen kwaad, maar bij heel jonge kinderen kunnen de sporen van deze bacterie uitgroeien tot volwaardige Clostridium botulinum bacteriën. De stoffen die deze bacterie vervolgens aanmaakt in de darmen, zijn uiterst giftig en kunnen bij heel jonge kinderen leiden tot ernstige ziekteverschijnselen en infantiel botulisme veroorzaken.
Meer informatie over het gevaar van honing bij baby's
Geen opmerkingen:
Een reactie posten